Menu

kulinarische Reise

In Riquewihr, im Elsass, zum Fuss der Schoenenberg Weinreben, läd Restaurant Originel zu einer kulinarischen Reise in der kreativen Welt von Chef Cédric Laxenaire ein.

Chef Cédric Laxenaire und seine Brigade bieten eine gastronomische, leichte und sehr kreative Kuche mit lauter frischen quakitätsprodukte aus der Region an.

– Cédric & Marilyn

A la carte Vorspeise

Weiss Spargel von Elsass

Susser Karotte, frischer Karottenkäse, Rettich und Fenchel Gewürz, Estragonöl

Enteleber Terrine mit Rhabarber Texturen

Makrelenfilet und Raücheraal,

Rüben und gebratene Pakchoï Chips

A la carte Hauptgerichte

Barschfilet,

gekochtes und rohes Gemüse Tartar, Karotten Crunch und Karottensaft mit Senf

Kalbfleisch bei niedriger Temperatur,

Erbsenschinken, leichter Saft, ErbsenschoteÖl und Shi také

Wagyu Rindfleisch

Grüner Spargel, Sommertrüffle

Gebratenes Taubenfilet vom Elsass,

Frühligswurzelgemüse und vollmundiger Saft

A la carte Käse und desserts

Brie de Meaux Käse

Aprikose und milder Apfel

Himbeer und Zitrone Shortbread, Himbeereis

Mille feuilles mit Erdbeeren aux Elsass und Bourbon Vanilla

Eis Creme

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de L'Originel

Menu Affaire 20.00€

Du mercredi au vendredi midi

Menu de L’Originel 38€

Du mercredi au vendredi soir

Samedi soir

Dimanche midi

L’Originel
en quelques photos

Unsere Partner

Winzer

Domaine Windmuehl à St Hippolyte, famille Bléger
www.vins-bleger.com

Domaine Rémy Kieffer, Itterswiller
www.remy-kieffer.fr

Maison Dopff au Moulin à Riquewihr
www.dopff-au-moulin.fr

Maison Bott Frères à Ribeauvillé
www.bott-freres.fr

Domaine Agapé à Riquewihr, Vincent Sipp
www.alsace-agape.fr

Domaine Josmeyer à Wintzenheim, famille Josmeyer
www.josmeyer.com

Gästezimmer – Ferienwohnungen und Hotels

Hôtes “Comme à la maison” Madame Mayoline Kientzler
www.chambres-hotes-alsace.eu

Laterale Residences **** Riquewihr
www.laterale-residences.com

Maison d’hôte Madame Chantal Bléger
92 route du vin 68590 St Hippolyte

Aux Remparts de Riquewihr, Madame et Monsieur Krebs
www.i-love-riquewihr.com

Hôtel le Riquewihr, Riquewihr
www.hotel-le-riquewihr.fr

Hôtel le Mandelberg, Mittelwihr
www.hotelmandelberg.fr

Kontakt

Kontakt
Restaurant L’Originel
2 rue de la Piscine,
68340 RIQUEWIHR

Tél: 0033 3 89 73 28 90

Mail: originel68340@outlook.fr

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Öffnungszeiten
Montag: geschlossen
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: 12h-13h30 / 19h-20h30
Donnerstag: 12h-13h30 / 19h-20h30
Freitag: 12h-13h30 / 19h-20h30
Samstag: 19h-20h30
Sonntag: 12h-13h30