Un écrin de gourmandise,
un voyage culinaire.
Situé à Riquewihr, en Alsace, aux pieds du vignoble du Schoenenbourg,
le restaurant l’Originel vous invite à vous évader dans l’univers culinaire de Cédric et Marilyn Laxenaire.
Vous y découvrirez une cuisine gastronomique et savoureuse, empreinte des expériences culinaires du Chef lors de ses voyages dans le monde: Italie, Québec, Maroc, Tunisie, France… Il a officié pour des personnalités politique étrangères et a appris le respect des produits de qualité auprès de Chefs connu et reconnus.
Marilyn, quant à elle, vous accompagnera avec son équipe tout au long de votre expérience gourmande pour vous conseiller et vous faire passer un moment de grande qualité et chaleureux en toute convivialité.
Laissez vous tenter et laissez vous transporter dans cet univers de passionnés!
Marilyn et Cédric
La carte Les entrées
Asperges blanches d'Alsace,
Vaporeuse de carotte douce, fromage frais carotte, condiment radis et fenouil
Terrine de foie gras de canard
Textures de rhubarbe
Filet de maquereau et anguille fumée
Croustille de betterave et pack choï frit
La carte Les plats
Filet de bar rôti
Tartare de légumes crus et cuits, croustille de carotte, jus de carotte réduit
Carré de veau en basse température,
Déclinaison de petit pois, jus léger et huile de cosses
Bavette de Boeuf Wagyu
Asperges vertes, morilles, gnocchis maison
Filet de pigeon d'Alsace rôti,
Légumes racines printaniers, truffe d'été et jus corsé
La carte Fromages et desserts
Brie de Meaux et abricot
Mille feuilles fraises d'Alsace et vanille Bourbon
Sablé framboises et citron
Lemon curd, glace framboises
Coupe glacée
Selon le Chef
Distinction
Elu Meilleur Rapport Qualité-Prix Alsace,
Guide Pudlowski 2017
Distinction
Maître
Restaurateur
Distinction
Guide
Gault et Millau
2017
L’Originel
en quelques photos
Nos partenaires
Vignerons
Domaine Windmuehl à St Hippolyte, famille Bléger
www.vins-bleger.com
Domaine Rémy Kieffer, Itterswiller
www.remy-kieffer.fr
Maison Dopff au Moulin à Riquewihr
www.dopff-au-moulin.fr
Maison Bott Frères à Ribeauvillé
www.bott-freres.fr
Domaine Agapé à Riquewihr, Vincent Sipp
www.alsace-agape.fr
Domaine Josmeyer à Wintzenheim, famille Josmeyer
www.josmeyer.com
Domaine Edmond Rentz à Zellenberg
Domaine Jean Baptiste Adam à Ammerschwihr
Chambres d’hôtes et hôtels
Laterale Residences**** à Riquewihr – Madame Agnès Muller
www.laterale-residences.com
Aux Remparts de Riquewihr**** – Madame et Monsieur Krebs
www.i-love-riquewihr.com
Maison d’hôte – Madame Chantal Bléger
92 route du vin 68590 St Hippolyte
Hôtel le Mandelberg, Mittelwihr
www.hotelmandelberg.fr
Hôtel le Riquewihr, Riquewihr
www.hotel-le-riquewihr.fr
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Contacts
Restaurant L’Originel
2 rue de la Piscine,
68340 RIQUEWIHR
—
Tél: 03 89 73 28 90
—
Mail: originel68340@outlook.fr
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Horaires
Lundi: Fermé toute la journée
Mardi: Fermé toute la journée
Mercredi: 12h-14h / 19h-20h30
Jeudi: 12h-14h / 19h-20h30
Vendredi: 12h-14h / 19h-20h30
Samedi: 19h-20h30
Dimanche: 12h-14h
Dernières arrivées 30min avant fermeture
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Web Design, & Référencement par Aji Studio.
Photos par Lucas Muller.